הארטישוק הינו פאב, בית ליזמות חברתית ומועדון סטודנטים בגבעה הצרפתית. ככזה הוא מאפשר פלטפורמה לפעילות ולאירועים ליוזמות בשכונה.
זאת באמצעות הרצאות קבועות פעם בחודש. ההרצאות הן בנושאים כגון: פיתוח מדע, פיתוח עסקי, לקיחת סיכונים, וגם נושאים להרצאות שעולים מתוך רצון הקהל. כמו כן, על הארטישוק להיות פתוח בכל ימות השבוע למעט שישי, עם שתיה חמה ובירות על מנת להיות פלטפורמה לישיבות, לימודים ופשוט מקום להיות בו עבור סטודנטים וצעירים מהשכונה.